Після 30 років синтез колагену починає знижуватися, і всі ми спішимо поприймати добавки з колагеном. Не бачимо у цьому нічого поганого головне обирати якісний продукт.
Але чи знаєте ви, що найкращий колаген той, який синтезується організмом сам.
І в цьому вам допоможуть такі продукти👇🏻
1️⃣Білок.
Колаген утворюється із 19 амінокислот, з тих самих що містяться в білку. Тобто білок, це сировина для синтезу
колагену.
▫️Курятина, говядина лосось, яєчні білки хороше джерело потрібних амінокислот.
2️⃣Багаті амінокислотами рослини.
Можливо ви не знали, але кіноа, гречка, насіння коноплі насіння чі та спіруліна- містять усі 9 незамінимих амінокислот.
3️⃣Темно-зелені овочі.
Шпинат, броколі багаті вітаміном С, який потрібен для розщеплення та засвоєння колагену.
4️⃣Кістковий бульйон.
Під час приготування бульйону, колаген виділяється із кісток (курятини, говядини, риби) утворюючи багату колагеном рідину. Її можна добавляти в соуси, заправки та пити в чистому вигляді.
5️⃣Часник.
Один із кращих джерел сірки, яка потрібна для продукування колагену. Також амінокислоти, що містяться в цьому продукті перешкоджають руйнуванню
колагенових волокон.
6️⃣ Овочі оранжевого кольору.
Морква, гарбуз, батат.
7️⃣Ферментовані продукти.
Квашена капуста, квашені огірки, йогурт, комбуча-містять пробіотичні бактерії,які перешкоджають розпаду колагену в кишківнику. Добрим вибором буде прийом пробіотиків паралельно із прийомом колагену.
8️⃣Риба.